Kahvaltı ve Akşam yemeği pansiyon seçeneği sunumu haricin'de Baykal Otel'in müşterileri istediği taktir'de işletme mutfağını ve mangalını kullanabilir..
Türk ve Dünya mutfağının zengin menü seçenekleri ile açık büfe restorantı ve a'la carte restaurantı, gün içinde sıcak soğuk alternatifler sunan havuz snack, büfe&bar, sahil snack büfe&bar, lobi bar ve arykanda bar ile hizmet sunmaktadır.